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Der Feinschmecker

Wir sind "Ausgezeichnet"

Auszeichnung durch den Feinschmecker.

Von der Amphora zur repräsentativen Bouteille

Ein zeitgemäßes Verkaufskonzept

Olivenöle stehen für Gesundheit, mediterrane Küche und modernen Lebensstiel.

Olivenöl, das „Grüne Gold der Antike“, war bereits vor über 4.000 Jahren ein hochgeschätztes, mit vielen positiven Eigenschaften behaftetes Nahrungsmittel, das auch in der Medizin verwendet wurde. Abgefüllt in Einheitsflaschen fristet das einst so hochgeschätzte Öl heute ein Schattendasein im Supermarktregal und verkommt zum Massenprodukt ohne Wert. Dem allgemeinen Trend folgend hat die Lebensmittelindustrie inzwischen ein „wertloses“, chemisch manipuliertes und vor allem billiges Öl ohne Wert geschaffen. Der Marktanteil des Olivenöls in Deutschland liegt lediglich bei ca. 15%. Spitzenreiter sind mit ca. 30% so genannte, einfache, gemischte Pflanzenöle. In Deutschland liegt der pro Kopfverbrauch bei ca. 1,2 Liter Olivenöl, in Spanien sind es 16 Liter und auf Kreta sogar 21Liter Olivenöl. Diesem Massen-Konsumtrend vermag die Lebensmittelindustrie nur dann zu folgen, wenn Olivenöle in großen Mengen, industriell produziert und vertrieben werden. Auf der Strecke bleiben dabei leider viele Kleinbauern mit Ihrem natürlich, oft biologisch gewonnenem „Grünen Gold der Antike“. Der erste deutsche Olivenölsommelier - Eberhard Räuchle-Gesecus - beschäftigt sich seit über 25 Jahren mit Olivenöl. In Zusammenarbeit mit aufgeschlossenen Olivenbauern aus Griechenland, Portugal und Italien, einer Werbeagentur aus Stuttgart und einem Spezialisten aus Lübeck wurde ein Marketing-Konzept entwickelt, das dem ursprünglichen Wert des Olivenöls gerecht wird.